Calamares a la Romana: Somos Romanos Aunque no nos Damos Cuenta, escrito por Emilio Del Río y publicado por la editorial Espasa con el ISBN 9788467059175, es una obra que combina la pasión por la gastronomía con la exploración de la identidad romana. Este libro es mucho más que una colección de recetas; es un viaje fascinante a través de la historia y la cultura de Roma.
La obra de Del Río comienza con una pregunta simple pero profunda: ¿Somos realmente conscientes de la influencia que el Imperio Romano ha tenido en nuestra cultura y gastronomía actual? A lo largo de las páginas, el autor nos invita a reflexionar sobre cómo elementos aparentemente comunes en nuestra dieta, como los calamares a la romana, tienen raíces que se remontan a la antigua Roma.
El libro está estructurado en capítulos que exploran diversos aspectos de la Roma antigua y su legado en la cocina moderna. Cada capítulo está acompañado de recetas inspiradas en la época romana, lo que permite a los lectores no solo aprender sobre la historia, sino también degustarla. Las fotografías de platos son visualmente atractivas y tentadoras.
Uno de los puntos fuertes de Calamares a la Romana es la pasión del autor por el tema. Emilio Del Río demuestra un profundo conocimiento y amor por la historia y la gastronomía, lo que se refleja en su narrativa apasionada y su enfoque ameno.
Este libro es una invitación a explorar nuestra conexión con la antigua Roma a través de los sabores y aromas que persisten en nuestra cocina cotidiana. Nos recuerda que, en muchos aspectos, somos romanos sin siquiera darnos cuenta. Es una lectura fascinante para los amantes de la historia, la gastronomía y la cultura.
ISBN: 9788467059175
Autor: Emilio DEL RÍO
Editorial: Espasa
Resumen del libro Calamares a la romana: somos romanos aunque no nos demos cuenta
